Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность website и габариты.

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.

Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей get more info степени, хотя, несомненно, актуальна.

Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать check here ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.